おがちぃ散歩

松葉のにしんそば 11.09.23

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07.11.11 撮影

にしんそば 1200円

美味なり★
((d(◎ー◎)b))

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冷やしにしんおろしそば 1350円

これまた美味なり★
((d(◎ー◎)b))

にしんそばは好物に入れてもいいかも知れない。
(´σー`)


南座の西隣にある、1861(文久元)年創業の松葉。
2012年の今年で151年目。
京都では、にしんそばと言えば松葉で、にしんそばの代名詞的存在です。

松葉と言えば南座の隣と言う印象ですが、
本社は嵐山にあるそうです。


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07.11.11 撮影

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お店の階段にある明治時代の京都市の地図。
当時は伏見町だった伏見区の市街地部分も記載されています。

ただ、大手筋は御香宮に対して南側にあるのに
地図では北側にあったりと(地図には大手道とある)
その正確さには疑問があります。
これは、町の変遷も考慮に入れるべきなのか。

ただ、丹波道や六地蔵道、大和道、宇治道などの道の名前や、
桃山ステーシヨンという記載などは興味深い。


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■松葉
http://www.sobamatsuba.co.jp/




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  1. 2012/09/18(火) 00:04:04|
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